忻州特产小吃(忻州特产小吃如下)

忻州特产小吃如下所示：

1保德碗托。保德碗托是山西忻州保德县的一种汉族传统式小吃，风味独特，为小吃之佳品。碗托，说白了是把荞面制作而成的糊放进碗里，上笼煮熟放凉后，拔出来一个和碗样子相近的“托”来。

2定襄蒸肉。定襄蒸肉是山西定襄塞外的一种汉族特色小吃，流传为当地朝贡皇宫之供品，如今也是本地民俗酒席必不可少美味之一。食物主要是以瘦削生猪肉为主导，加上木薯淀粉、食用油及各类调味料做成。具备肉香扑鼻，多吃不油腻等优点。

3代州面麻片。代州面麻片，有悠久的历史，以片薄、质脆、美味可口而出名，距今近百年历史。

4砍三刀。砍三刀，别名油食儿、油布袋子，色呈金黄色，绵甜利口，是广为流传于山西太行山区、井陉及山西五台山一带人春节假期的汉族面点小吃之一。因烹制时，为了保证香油渗透到在其中，需在上边砍三刀，故名“砍三刀”。

5神池月饼。神池月饼是山西忻州市神池县中秋佳节汉族特色产品，以香鲜酥甜出名忻州甚至全部山西省，因其“皮酥馅香、口感浓厚、绵软不油腻、长期存储不会改变”特色获得了晋陕蒙一带群众的喜欢。