用材:乐乐南瓜1个、平菇、口蘑、黑木耳、绿菜、熟米饭适当、葱碎、盐、生抽。
1、南瓜切除顶,籽挖到,拿刀整理一下,让它口能大一点,渐渐地拿刀刮一刮,刮下的南瓜切成块预留。
2、滚油放葱碎和虾仁炒香。放火锅配菜翻炒,平菇、口蘑、黑木耳、也有割下来的南瓜块。
3、翻炒一会放入绿菜翻炒,加生抽、盐翻炒到七分熟。放入熟米饭翻炒匀称。
4、炒好的饭放入南瓜里,拿勺子夯实,盖上盖。沸水隔水蒸25分钟即可。
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