章贡区美食(章贡区美食有月亮巴、生焖鸭、酒糟鱼、四星望月、梅城肥鸡、鱼饼)

章贡区特色美食有月亮巴、生焖鸭、酒糟鱼、四星望月、梅城肥鸡、鱼饼、红砂糖等。

1、月亮巴：月亮巴，特色美食。具备酥、松、脆，香等优点，是当地男女老少和异地游客最喜欢的一种的休闲零食。

2、生焖鸭：特色美食，具备色泽金黄，皮香肉烂，香爆爽口等优点，一直是本地民众最喜欢的一种美味。

3、酒糟鱼：种特色美食，属客家美食的一种。吃时鱼类在口中，细致爽滑，飘香很长时间，且鱼肉的实质味儿，一定要多个时长逐渐提升，连带着吃酒槽和红泡椒，也是别有一番滋味。

4、四星望月：别名兴国县粉笼床，是江西赣州兴国县的一道特色美食。吃时笼盖掀起后热腾腾，迎头就就能闻到一阵香，辣、鲜的香味，光闻气味就让人食欲大开。

5、梅城肥鸡：传统名菜，具备表面详细，颜色淡黄，肉质地滑嫩等优点。一直是本地民众和异地游客的酒宴上品，一整只上菜也是知名国内外。

6、鱼饼：特色美食，本地民众制做鱼饼工艺十分讲究，主要是以鲤鱼和桂鱼为主要原料，制做时木薯淀粉不可以多，放盐也不能少，因为有油炸的全过程，因此炒鸡丝后具备、滑、爽、嫩、鲜特色。

7、红砂糖：南昌从宋朝逐渐生产制造绵白糖。手工制做的绵白糖种类多种多样，主要包括红砂糖、白砂搪、老冰糖、糖稀这些。在其中红砂糖乃是榨蔗熬汁后未作一切生产加工，将蔗汁兴于容器里任凭结为细微晶体成的。