准备食材:菠菜、豆腐、蒜末等。
1、豆腐切成块状,留以备用。将准备的菠菜清洗干净,然后切成段状,不要太小,大概切两段就好。
2、起锅烧油,在锅中放入很多的油,然后把豆腐放在锅中,进行煎炸,呈现金黄色之后捞出来。
3、起锅烧油,将准备的蒜末放在锅中,爆香。再放入准备好的菠菜、在锅中加入适当量的清水。加入适当的盐巴在锅中。最后,将炸好的豆腐放在锅中。翻炒后,捞出即可。
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