鸭架怎么炒(椒盐鸭架的主料:烤鸭架半只,香菜3棵,椒盐1/2茶匙,孜然1)

椒盐鸭架主料：烤鸭架半，香菜3棵，椒盐1/2茶匙，孜然1/3茶匙。

主要成分：烤鸭架、椒盐、孜然、香菜。

香菜洗净切段。

将鸭架切成小块。

4.炒锅，加入少许食用油，在烤鸭架下炒。

5.炒至微黄，加入椒盐孜然，可以多一点，因为鸭架本身无味。

6.加入胡椒盐和孜然，翻炒均匀，放入香菜段，再翻炒均匀。

鸭架具有以下功能：首先，鸭架含有大量的蛋白质和脂肪，易被人体吸收，能迅速补充儿童和老年人的营养。第二，鸭架含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白，能使骨骼保持韧性和坚韧，具有强身健体的作用。第三，鸭架属于凉性食品。对于肝火旺盛的人，可以喝鸭架煮的汤，可以滋补降火。