猪肚鸡要焯水吗

猪肚是一种吃着软糯Q弹的食材，有很多人都会用猪肚熬汤和用猪肚煲出去的汤，不但颜值很高，并且营养成分也十分丰富。那样猪肚鸡要焯水吗？

1、正在做猪肚鸡汤的情况下，猪肚是不用提早焯水的。

2、但是在做猪肚鸡汤以前，最好提前用食盐和黄酒腌渍一下猪肚，那样可以很好的除去猪肚里的腥味儿。正在做猪肚鸡汤的情况下，能够在锅中适量添加一点红枣和枸杞。

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