青花椒和红花椒的区别是什么

不同的菜放不同的辣椒，味道完全不同。让我们来看看青椒和红辣椒的区别。

1.红胡椒和青胡椒形状相似。前者只有棕红色或红紫色，香气特殊，辛辣持久；后者是灰绿色到棕绿色，颗粒略小，香气微甜，然后辛辣。至于类似的竹叶胡椒和野胡椒，它们都像红胡椒，但颜色稍微浅一点，形状也略有不同。

2.红辣椒:芸香科植物辣椒干果皮。多用于食用和药用。青椒:芸香科植物青椒干果皮。多用药。

以上是青椒和红椒的区别。