木瓜籽可以吃吗(木瓜籽可以吃)

木瓜籽可以吃。木瓜籽质地坚硬，可磨成粉末。木瓜籽有一定的苦味，炖菜可以去除苦味。木瓜籽含有木瓜酶，可用于腌肉，发挥嫩肉、软化的作用。需要注意的是，过敏体质的人不建议吃木瓜籽，否则会加重过敏症状。

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，是一种热带、亚热带常绿软木小树，高达8-10米，有牛奶；茎不分枝或有时损坏分枝，有螺旋排列的叶痕。果实长在树上，看起来像瓜，所以它被称为木瓜。番木瓜的牛奶是制作松肉粉的主要成分。全年开花。

喜欢高温多湿热带气候，不耐寒，霜冻枯萎，因为根浅，避免风，避免水。地热要求不严格，丘陵、山区可栽培，土壤适应性强，但最好生长松散肥沃的砂壤土或壤土。

最适于年均温度22～25℃、温暖地区种植年降雨量1500~2000mm，适宜生长温度为25~32℃，气温10℃左右生长趋势缓慢，5℃幼嫩器官开始冻害，0℃叶子枯萎了。温度过高也不利于生长发育。土壤适应性强，但酸性至中性。转基因番木瓜商业种植正式引进。营养价值丰富。