准备材料:菠菜1把、姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精。
1、菠菜用水清洗干净,切段,姜洗净切片。
2、干净无水锅里倒入玉米油,开大火烧热,下姜片爆香。
3、倒入菠菜段,开始翻炒,炒到菠菜变软。
4、加入盐调味。翻炒均匀,加入一点点鸡精。继续炒匀。
5、30秒后出锅装盘。
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