怎样做出好吃的炒面条(家常炒面条怎么做要做出好吃的)

家常炒面条怎么做？

要做出好吃的东西炒面条最主要的是调味品和青菜配制搭配好。我觉得，做炒面条如果要使它美味一定要放西红柿，适量的卷心菜或是白菜，假如是放白菜得话，就要用白菜叶炒出来的更好吃。这几种是不可缺少的原材料，其它的菜自身可以任意加上，爱吃青菜的还可以放一点青菜上或是胡萝卜丝都能够。自然做好吃的炒面条不可缺少的是生鸡蛋。

先提前准备适量切面条，2个西红柿。适量卷心菜，红萝卜，小葱，两半蒜，先将西红柿切上，刀花放到热水里边烫一分钟，西红柿变皱捞起来，放到冷水里边清洗一下，把西红柿皮拨掉，随后打花刀切成小块，假如爱吃西红柿粉，浓一点就切的碎，一些切割成碎丁都炒出料汁味儿更强。大白菜切成细丝，但也不要切的腿太细，略微粗一点，更好吃。萝卜条要切的略微细一点。蒜头切割成末。

原材料都备好以后，锅里面烧一锅冷水水开了接着把面条下进来煮至八分熟，捞起来马上放到凉水里边清洗变冷，否则的话面条便会坨到一起危害口味。把水份沥干以后，上边添加适量植物油拌匀，放到菜盘里边预留。面条拌打油是为了避免黏连，尽管过去了冷水以后再非常容易黏连，但对于新手小白实际操作较慢，就可能拖至一起。给油拌和能够提升口味，也可以以防万一。

锅里面放入适量油，把鸡蛋打散，温度升至7成，热的时候生鸡蛋下进来迅速炒过，最好把鸡蛋炒的略微发焦，这样比较香。炒过的生鸡蛋装到菜盘里边，再倒入一点油，放入西红柿，炒成料汁，然后把青菜装进去炒到变松，添加自身最爱吃的调味品，一般是放盐，老抽王，生抽酱油，耗油翻炒匀称，并把面条和鸡蛋与此同时都倒入，转为中火迅速翻炒起锅时，添加蒜泥翻炒匀称好吃的东西炒面条就完成了。