如何辨别羊肚菌真假

由于羊肚菌具备补肾壮阳作用，而且被称作素中之荤，市场的需求大并且价格高，在所难免一些无良商家以其他菌苗鱼目混珠。那样如何辨别羊肚菌真假呢？

1羊肚菌的菌盖上有凹坑，菌柄从头至尾是中空的，而假羊肚菌是肉质地实芯的。

2羊肚菌菌盖上的凹坑是不对称的，但十分标准。假羊肚菌的菌盖是干裂的，呈波浪形。

3看菌盖颜色辨别真假。羊肚菌菌盖无红棕色，而假羊肚菌菌盖有点红棕色。

以上就是关于如何辨别羊肚菌真假的阐述了，希望对你有帮助。