糟鱼是哪里的特产

中国幅员辽阔，资源丰富，在饮食文化方面，每个地方都有自己独特的特色食品。山东坏鱼对当地朋友来说一定不陌生，那么坏鱼的特产在哪里呢？

山东坏鱼是山东省济宁市凉山县的特产，又称凉山坏鱼，是凉山县的传统美食。

2黄河沿岸的绝大多数居民都会做这种美味的食物。坏鱼基本上不能在其他地方吃，吃坏鱼也不耐烦。制作坏鱼需要文火，时间很长，有时甚至需要炖一晚上。因此，炖坏鱼时，你会选择用木头烧火。两三个小时后，吸收明火，用暗火继续炖。坏鱼早在清朝就出现了，这也是一种流传已久的食物。

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