胖头鱼头怎么炖不腥

家常菜鱼头汤是很多人喜欢的汤。鱼头汤是乳白色的，鱼头汤对身体也很有好处。孩子吃了对发育也有好处，但有些人害怕鱼腥味。为什么胖鱼头不能炖鱼腥味？

1清洁鱼头：如果你想让炖出来的胖鱼头没有腥味，你可以在处理鱼头时清洁黑膜、残留的血液和鱼的牙齿，因为鱼腥味主要来自这些部位。

2调料去腥:炖胖头鱼头前，也可以将胖头鱼头放入盆中，然后用料酒或高度白酒、白酒、葱、姜、蒜腌制约30分钟，也有助于去除胖头鱼头的腥味。

3不要加冷水：如果你想让炖肥鱼头没有腥味，你也应该非常注意水温。炖鱼时不要加冷水。你应该直接加热水。其主要目的是防止鱼腥味。

事实上，炖肥头鱼头的方法有很多果家里需要做胖头鱼头，可以用以上方法去除鱼腥味。