怎么煮粥 放多少米和水(两人份煮粥比例:大米60g、水1000g)

根据个人情况，两人煮粥的比例:米60g、水1000g。

1洗米，不要用力搓米，会造成营养流失。洗净后，用适量的水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2将浸泡过的米饭沥干，然后放一小勺油搅拌均匀。放油可以使米粒在锅里充分吸收周围的热水，使米粒更容易煮沸和开花，白粥更棉更滑。

3锅里烧开水，煮沸后，加入拌油的米粒。继续保持中火，用勺子朝同一方向搅拌。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色。

4然后转小火上。闷45分钟就很软烂了。盖子虚掩，避免白粥扑出。