蜂蜜的保质期长吗(蜂蜜有保质期吗蜂蜜在保存得当的情况下)

蜂蜜有保质期吗？

蜂蜜保质期无限。一座2000年前的古墓里挖出了完好的蜂蜜，还是保持得很好。没有变质，虽然古墓中的储存环境比较特殊，但也足以说明蜂蜜的保质期在合适的情况下相当长。当然，这不包括现在买的准备好的蜂蜜，一般都有保质期，只能保存一年左右，有的甚至更短。

纯天然蜂蜜，保存得当，瓶内不进水，油一般可储存几年不会坏。然而，如果室内温度不合适，蜂蜜可能会结晶，但这种结晶不会影响蜂蜜的健康，也不会影响蜂蜜的营养价值，只要没有恶化，蜂蜜就可以吃。但是现在我们在超市买的蜂蜜大部分都是调制的，保质期比较短。

蜂蜜的营养价值特别高，但也取决于什么样的蜂蜜，一些蜂蜜与甜蜜素和其他食品添加剂，虽然也添加了一些蜂蜜，但没有纯蜂蜜营养高，蜂蜜特别容易坏，相比之下没有纯天然蜂蜜健康，我们说纯天然蜂蜜是养蜂人酿造的蜂蜜，没有任何添加和加工蜂蜜。这种蜂蜜不仅储存时间长，而且营养价值高。

蜂蜜中的抗氧化剂成分、各种矿物质成分和微量元素都很高，可以补充身体的营养。蜂蜜有很好的润肠功能，尤其是大肠干燥的人便秘。适当喝蜂蜜有很好的缓解作用。一般来说，纯蜂蜜在饮用前需要用温水融化。酿造蜂蜜的水不能太热。一般来说，35~45度左右的温水更合适。如果水太热，会破坏蜂蜜中的营养成分。