腊肉怎么洗又快又干净

腊肉是除夕最后一道常见的菜。很多人都很苦恼如何洗腊肉，因为腊肉表面有油，所以有一层油灰。如果不洗，很难做出美味的腊肉菜。那么如何快速清洗腊肉呢？

1准备一盆剩下的洗米水。你可以在洗米水中加入适量的热水加热。将培根直接浸泡在洗米水中约20-30分钟。洗米水中所含的淀粉成分具有一定的吸附性，能吸附培根表面的脏东西。最后，用干净的刷子清洗培根表面。

2准备一盆热水，将培根浸泡在水中，并在水中加入少许食用碱，以便更容易去除培根表面的污垢。用刀背或钢丝刷洗，然后用清水冲洗。

3老培根洗不掉。你可以用洗米水浸泡半小时。如果是老培根，你可以放一勺醋。煮沸时，将冷水放入锅中，煮沸1或2分钟，然后倒出水，用新鲜干净的冷水煮沸。

以上是关于如何快速清洗腊肉的所有内容。