怎样把虾仁炒蛋做得更加鲜美(好吃的虾仁炒蛋,做起来就是这么简单)

虾炒蛋的家常做法

虾炒蛋的方法比较简单。如果你想让虾炒鸡蛋更美味，那么选择虾是一个非常关键的步骤，最好选择新鲜的虾回家剥壳做虾，所以虾炒的味道特别美味。为了保证它的鲜嫩口感，同时吃起来也不会太腥。总的来说，做法很简单。即使是没有处方经验的人也可以做出来，所用的调料也不需要太多，味道清淡。

今天，我将教你在家里做美味的虾炒蛋。先去掉新鲜虾壳，然后用牙签挑出虾线。将处理好的虾放入清水中冲洗两次。然后捞出夏天，控制干水，在大碗里加入一点白胡椒粉、姜丝和料酒腌制。将鸡蛋放入碗中，用勺子舀一点鸡蛋清放入虾中。再用筷子把橘子放在一边备用。加入一点食用盐和两滴白醋，搅拌均匀。

加入白醋是为了减少鸡蛋中的腥味，让虾炒蛋味道更好。挑出腌虾里的葱和姜，然后把虾放进鸡蛋里。如果虾比较大，也可以用刀切一点。准备是两葱。锅里放一点食用油，油温60%，热的时候倒鸡蛋虾。保持中火，快速炒虾和鸡蛋。炒的时间不要太长，虾变红就可以出锅了。

好吃的虾炒蛋，做起来就这么简单。另一个版本是虾和鸡蛋不应该混合在一起。同样，在锅里烧油。先把鸡蛋放进去炒，然后从锅里出来放在盘子里备用。少放油，把虾放进去炒，然后把炒好的鸡蛋放进去，混合炒，均匀地从锅里出来，放在盘子里，撒上一些葱。这样做的虾炒蛋味道特别鲜美，两者味道不同。你可以在家里试试。