景德镇美食有哪些 这些你都知道吗

景德镇，又名瓷都，位于江西省东北部，西北与安徽省东至县交界，南临万年县，西临鄱阳县，东北靠近安徽省祁门县，东南毗邻婺源县。景德镇的美食是什么？

一、苦豆腐。是景德镇的传统美食。当地盛产一种苦果树，其果实是豆腐的主要原料，生产过程非常精致，第一个水果暴露后，果实暴露在壳里，然后浸泡、磨浆、过滤、加热、冷固切割后，最后浸泡在水箱中，得到这种特殊的苦豆腐。制作的苦豆腐散发出天然的香气，原生态加工的苦豆腐略带涩味。吃的时候和辣椒、蒜炒等食材一起炒，真是别有一番味道。

2瓷泥煨鸡。瓷泥炖鸡也是景德镇的传统美食。整个食品的制作工艺非常复杂，主要以嫩鸡和湿瓷泥为原料，制作时先将嫩鸡宰杀去毛，破腹后去内脏。将红椒、葱、姜、胡椒、精盐等调味品拌入肉泥中，依次填入鸡腹。然后用荷叶包裹嫩鸡两层，然后用粗线团捆绑。然后将料酒倒入瓷泥中搅拌均匀，用搅拌均匀的瓷泥将鸡紧紧包裹，用文火个小时。鸡身完整，色泽诱人，鸡肉鲜嫩，酥脆芬芳，一直受到外国游客的青睐。

三、油条包麻糯。是景德镇乐平市的民间特色美食。油条包麻饼的制作工艺非常精致。制作时，将新鲜滚烫的麻饼铺在两根刚炸好的油条上，根据口味撒上少许白糖和熟芝麻，然后将油条对折，形成油条包麻饼，然后在白糖和熟芝麻上滚动。油条包麻糯方便快捷，吃起来香甜可口，老少皆宜，一直深受当地人的喜爱。

四、高岭土煨肉。高岭土煨肉是景德镇的特色美食。生产过程也特别精致，主要以农家猪肉和高岭瓷土为原料。烹饪时，将土猪肉洗净，用盐、茶、味精和料酒腌制备用。然后用荷叶和猪网油包裹腌制好的土猪肉，再包裹一层高岭岩土。最后，将包好的土猪肉放入窑边，在窑火中烤熟后剥去土壤。成菜后香味浓郁，味道鲜美，一直是一种非常难得的美味。

5饺子粑。饺子巴是景德镇著名的特色美食。当地的饺子巴主要分为辣馅和非辣馅。辣的是萝卜丝和辣椒做的，不辣的是韭菜豆腐或者韭菜鸡蛋做的。不管是哪一个，都很受欢迎。景德镇的人们把饺子巴当作早餐和夜宵。薄薄的皮包上有不同口味的馅料。蒸完后，他们用油炸。它有一种独特的味道。在这里，我建议你，如果你第一次去吃，一定要说清楚是辣还是不辣，否则以当地景德镇人的口味，辣会让你哭。

六、乐平桃酥。乐平桃酥是景德镇乐平市的特产。其生产工艺材料非常精致，生产工艺也特别优良，首先将植物油、分散的蛋液、细砂糖混合在大碗中。将面粉和泡打粉混合均匀过筛。然后将核桃碎倒入面粉中，搅拌均匀，然后将面粉倒入植物油混合物中揉成面团。然后取一小块面团搓成小球，将小球压平放入烤盘中，最后在表面刷一层蛋液，放入预热烤箱烘烤，烘烤至表面金黄色。成品酥脆可口，营养丰富，一直是当地人送给亲友的好产品。

这就是景德镇美食的介绍。