香水菠萝是一种菠萝,有一种特殊的香气,所以被称为香水菠萝,是目前非常受欢迎的菠萝品种,那么如何选择香水菠萝呢?
1看外观:优质香水菠萝的果实呈圆柱形或两端稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼少。
2触摸软硬:用手轻轻按压香水菠萝,硬而无弹性是生香水菠萝;坚实而微软成熟;过度甚至凹陷是成熟的香水菠萝;如果汁溢出,果实变质,不能再食用。
3闻香:香水菠萝是否成熟也可以通过浓淡的香气来判断。成熟度好的香水菠萝皮上能闻到一点香味,果肉香气浓郁;香味浓郁的是过熟的水果,时间不长,容易腐烂;没有香气的大多是带生采摘的水果,糖分明显不足,食用无味。
4看果肉:切开后,果肉浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细的香水菠萝为优质产品;劣质香水菠萝果目深而多,内部组织间隙大,果肉薄而果芯粗;未成熟香水菠萝果肉酥脆、硬、白。
这里介绍一下如何选择香水菠萝。
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