怎样做好吃的炸蘑菇(炸蘑菇怎么做好吃要做出好吃的)

炸蘑菇怎么做好吃

要做出好吃的东西炸蘑菇非常简单。平常炸蘑菇一般都是用香菇，可是也可以用金针蘑香菇如果使用金针蘑就掰成小花香菇就拿手掰成条，没什么明确的规定，喜欢吃哪一种蘑菇就用什么样的。买回来蘑菇先放到盐水里泡，冲干净，掰成小花，攥干里边水分放到碗里边。提前准备一个鸡蛋，适当食盐，一大勺小麦面粉，一大勺木薯淀粉，十三香。

先往蘑菇里边添加一点食盐，加上一个鸡蛋，放进适当十三香，拿筷子拌匀，再放入一勺小麦面粉，一勺木薯淀粉，拌和成粘稠，每一块蘑菇都裹上面浆就行了，假如比较干也可以略微加一点水自身掌握。锅里面多烧一点油，油温5成热的时候把蘑菇一条一条下进来，文火渐渐地炸，假如掌握不好油温就拿木筷试一下，把木筷放进去，周边冒小泡就能放入蘑菇了。

蘑菇一个一个的放进去，一定又无法一下放很多，要不然都黏在一起，成一个坨炸出来味道不好。文火渐渐地炸得蘑菇变为金黄捞起来装到菜盘里边，假如喜欢吃较为脆一点口感就等着油温再度上升，然后把炸好的蘑菇放进去再炸一次，繁杂的油温要升至7分熟上下，杂志的时长别太长，放进去大约30秒上下捞起来就行了。

炸好的蘑菇，撒上面五香粉或者烧烤配料都能够，也可以在炸汁前直接将孜然粒撒到蘑菇里边一通炸，味儿也很浓郁，喜欢吃孜然粉朝天椒味的，炸时直接拌上辣椒面，炸味儿更辣。大部分没有什么特别大的难度系数，只需炸的情况下掌握熟度，在家里轻轻松松的只做出去好吃的东西炸蘑菇，并且对于蘑菇并没有太大的规定，香菇，金针蘑，香菇，蟹味菇都能够拿来做炸蘑菇，相同的方式也可以用于炸香椿芽。