鸡胸肉怎么做好吃(鸡胸肉怎样做才好吃鸡肉可以做的菜很多)

鸡胸肉怎样做才好吃?

鸡肉能够做的菜许多。我觉得简单的这是最好吃的方式就是做麻辣鸡丝，凉拌的做法，香辣口感，尤其刺激性将来，并且发热量也不高，不必担心吃多了发胖，同时也是肉类食材，吃了还能解馋解饿。作法也非常简单，所要食材都是家里必备食材。现在就推荐给大家拌凉菜香辣鸡丝的做法。先提前准备自己喜欢的吃的蔬菜，能够用黄瓜，香莱，圆葱，金针菇等，喜欢吃什么放什么。

先将鸡脯肉清洗干净，冷水入锅添加两块葱，姜适当米酒走红烧开。水开了接着把表层的泡沫塑料拿勺子捞整洁，要不然这种汽泡在鸡肉里边会使鸡肉变得特别腥。走红烧开大约煮5分钟转为文火，盖上盖煮15min。时长去了之后能够用筷子戳一下，可以戳透表明，肌肉组织早已成熟，把鸡肉捞起来放到水里洗澡。用冷水冲一下能让肉质地变得越来越紧致，有嚼劲儿吃起来更强。

鸡肉洗澡后用手一条一条的撕成细丝。这一次多块状儿全看自己的意愿了，粗一点的丝儿吃着较为有嚼劲。撕好一点的鸡肉丝装到菜盘里边，再倒入自身备好火锅配菜，我一般都是喜爱用黄瓜和金针菇，这几种蔬菜水果发热量都非常低，并且吃起来也挺好。金针菇要用热水烫一下，随后洗澡然后放在鸡肉里边。青瓜立即切割成丝放里面。

在开始适当香莱段放到上边，添加一勺芝麻，一勺辣椒粉锅里面烧一大勺滚油，油烧以后放好多个花椒粒炸香，随后趁着热把油淋在辣椒粉上边。添加适量生抽酱油一点盐，鸡精，陈醋，白砂糖戴着手套用手抓拌匀，我觉得凉菜用手抓拌匀才好吃，会比用筷子拌好吃。这种调味品能够根据自己的需求放。如果怕油非常大还可以少放一点油辣子，但是感觉需有那类辣椒油吃着才好吃。