如何煎鸡蛋又好吃又好看

鸡蛋有很多种方法，包括西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、青瓜炒鸡蛋等。鸡蛋也可以煎。那么，我们怎样才能煎出美味的煎蛋呢？让我们看看！

1不粘锅开小火，倒入适量油。

2锅稍热后，转最小火，轻轻将鸡蛋放入锅中央。打鸡蛋的时候，鸡蛋离锅越近越好，这样蛋白质形成的轮廓就会好看又圆。

3蛋黄有时会偏离一点。没关系。提前准备勺子，立即用勺子轻轻将蛋黄推到蛋白质中心。

4当鸡蛋凝固到只有表面的蛋清，还没有凝固的时候，在蛋清周围扔一勺水。水不需要太多。据估计，它们都可以转化为水蒸气来炖鸡蛋，不会留下太多的水。

5如果你喜欢吃松散的食物，继续小火大约半分钟，然后关火，再闷一分钟；如果你喜欢全熟的食物，小火会持续两三分钟，关火后再闷一会儿。

以上都是关于如何煎蛋又好吃又好看的。