凉性。
草莓性凉,味甘,具有清热解渴、益气养血、润肺止咳等多种功能。可改善内火郁结引起的口舌疮、大便干燥等症状。
但需要注意的是,草莓是一种凉性水果,吃的时候需要适量,不能一次吃太多,以免引起胃部不适,影响健康。
草莓富含果胶和膳食纤维,能刺激胃肠壁蠕动,有利于消化,有助于治疗便秘,预防和降低肠道疾病的风险。
草莓味凉甜,入肺经,能去除肺燥肺热,润肺生津,使人呼吸愉悦。
草莓果香气浓郁,其中水杨酸、苹果酸等酸性成分具有杀菌作用,有助于消除口腔菌群,清新口气。
传统中医认为草莓具有消火、解暑、清热的用,春天人们的肝火往往很旺盛,吃草莓可以抑制它。
如果天气炎热,你可以把草莓放在冰箱里。将草莓放入大塑料袋中,拧紧袋口,防止失水、干缩变色,然后在0-3℃储存在冷藏中,保持一定的恒温,避免温度忽高忽低。
草莓含有大量的水,皮肤很薄,轻轻触摸会腐烂,所以小心保存草莓,买回来放在通风的地方,这样你就可以保存一两天。
吃不完的草莓可以用保鲜膜密封,这样草莓一天内就不会变色腐烂,但要记住保鲜膜一定要密封,不能有缝隙。
草莓可以存放在拉链密封袋里。清洗草莓,去茎后切半,放入碗中,撒上一些糖。糖和草莓的比例是1:6稍微搅拌一下,分散糖分,等5到10分钟让草莓吸收糖分,然后放入大拉链密封袋中冷冻冰箱。
原料:草莓、排骨、白砂糖、精盐、鸡精
排骨切段,过热水,去除血沫。
2将草莓洗净,去蒂,切成薄片,用白糖腌制半小时。
3将锅洗净,加入草莓,加入半碗清水,用小火煮成草莓酱。
4重新开锅,将油烧至40%热,加入草莓酱和白砂糖,小火翻炒1分钟,然后下排骨,中火慢炖。
5炖至排骨软烂,汤粘稠,加入精盐和鸡精,小火炖5分钟,关火。
原料:草莓、西米、纯牛奶、白砂糖
1将锅刷干净,倒入清水,烧开水,放入西米,中火煮5分钟,捞出,在冰水中浸泡2分钟。
2再烧开水,放入冰过的西米,中火煮至完全透明,捞出,用冷水冲凉沥干。
3重新开锅,放纯牛奶和白砂糖,小火煮至糖融化,关火冷却。
4将草莓洗净,切成大小均匀的丁。
5取一个沙拉碗,先铺西米,再倒牛奶,再放草莓丁吃。
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