阿胶糕冬天变硬还能吃吗,阿胶糕放硬了怎样回软

阿胶糕冬天变硬还能吃吗

并没有霉变的话也是可食用的。

阿胶糕中含有的主要成分阿胶糕、黑芝麻粉、核桃肉、枸杞子、老冰糖、米酒等，在其中含有一定的胶原纤维，一般在天气气温相对较高的会变松，但在天气气温相对较低的情况下会发硬，是属于常见的现象。

只需阿胶糕并没有霉变得话是能够继续吃的，但这时由于阿胶糕的强度过大，因此需要慢慢嚼，但如果阿胶糕出现胀袋、漏汽状况得话不太建议再继续吃的。

阿胶糕放硬了怎样回软

置于温度相对较高的地区摆放一会儿。

阿胶糕往往发硬根本原因是天气气温减少导致的，因此这时只需把它置于温度相对较高的地区摆放一会儿就能够回软了。

一般来说身体手心的温度是非常高的，因此非常简单的办法就是把它放到手心上握一会儿，或者你能够置于水杯里边捂一会儿，直到阿胶糕变松以后吃。

阿胶糕不适宜什么人吃

1身体内热流比较大的群体：阿胶糕属于热性的食物，服用之后上升身体里的热流，因而对于一些自身身体内热流比较大的人来说不太适合吃多了的，要不然就会有有可能出现口干口渴、口腔上火等上火症状。

2血糖高者：阿胶糕中含有相对较高的糖份，服用之后上升人体血糖值，因而对于一些自身血糖高的人来说不太适合吃的东西。

自做阿胶糕可放一年吗

假如是自做阿胶糕得话，由于制做标准非常有限，消毒对策并落实不到位，因此在其中可能含有比较多的尘土、病菌等残渣。

而阿胶糕本来就含有相对较高的糖份、蛋白、人体脂肪、维生素矿物质，假如摆放时间太长的话会滋长比较多的微生物菌种，这时不但营养元素会出现一定的外流，而且也会产生发霉变质状况，因此自做阿胶糕不太建议放一年的。