木耳菜的做法是什么

木耳菜深受南方居民的喜爱。它是一种常见的蔬菜。它的叶子几乎是圆的，又厚又粘。它看起来像木耳。因此，它被称为木耳菜。木耳菜有多种方法，可用作汤菜、炒菜、烫菜和凉菜。那么木耳菜的做法是什么呢？

1将木耳菜洗净，沥干菜叶上的水分。姜切成姜丝备用。

2我用胡麻油炒这道菜。当油烧到五分钟时，加入姜丝爆香，然后加入真菌菜。注：油温不宜过高。如果太高，胡麻油很容易燃烧。

将木耳菜加入锅中炒几下，这时就可以加盐了。

4在锅里加入适量的盐。这时候加盐更容易进味。

5炒到七八分钟就可以出锅了。这道菜不应该太咸。把握盐的重量！

6抄完之后，就可以出碗装碗了。

这里介绍一下木耳菜的做法。