蝼蛄虾怎么做好吃(干煸虾虾的做法,简单又好吃)

干煸蝼蛄虾用材：蝼蛄虾１斤、辣椒１根、葱姜蒜适量、干淀粉适量、生抽酱油少许、胡椒粉少许、盐少许、植物油适量、米酒少许。

１、蝼蛄虾清洗沥干水分。

２、去头。

３、去除虾线。

４、去开好局虾线，放少许盐腌五分钟怕腥能加少许米酒，再放干淀粉调均匀，薄薄的一层都够。

５、入锅中炸至两面金黄松脆捞起来。

６、将油炸倒出来留一点油，无需洗锅，文火花椒粒爆香后接葱姜蒜椒剪段爆香。

７、添加炸好的蝼蛄虾皈依抽盐胡椒粉煸炒一会儿起锅进行。