松软的南瓜馒头怎么做(南瓜馒头超好吃的做法松软的)

南瓜馒头超级好吃。

软南瓜馒头做法很简单，主要在于掌握面条，软硬，如果你喜欢吃更强的馒头，可以活一点硬，所以蒸南瓜馒头味道部分，如果你喜欢吃软，有点软，第二次发酵时间更长，所以馒头味道更软。做南瓜馒头一定要选择甜南瓜吃，味道更好，不喜欢吃太甜，面条不能放糖。

发面

先将南瓜去皮，切成片，放入锅中蒸熟，趁热加入适量白糖，用勺子捣碎。将蒸好的南瓜放入烹饪机中，加入适量牛奶，直到打成泥。用料理机打出来的南瓜泥比较细腻，没有南瓜颗粒。将准备好的南瓜泥放在盆里，加入适量的酵母粉，然后加入适量的面粉。面条的硬度应根据你想要的馒头的硬度来确定。一般来说，面条和饺子面的硬度可以是正常的。

醒面制作

在温暖的地方放在温暖的地方，醒发到原来的两倍大。一般来说，室内温度相对温暖，大约两个小时就能发出。如果室温相对较低，发酵时间会更长。在案板上放一些干面，然后把面团转移到案板上摩擦排气，几乎揉回原来的大小，揉面团分成合适大小的剂，然后均匀摩擦，如果揉得更好，也可以直接用刀切成合适大小的馒头。

蒸制

揉好的馒头放在笼子里，锅里加入适量的温水，把笼子放在蒸锅上再次醒来，一般醒来约15~20分钟，看到馒头明显长大可以蒸。如果你想让馒头更软，你可以在第二次醒来时延长一段时间。但如果醒来时间过长，馒头味道不太好，最多不超过40分钟。蒸馒头上气后，转中火蒸15分钟关火。不要马上打开盖子。关火后5分钟，打开软南瓜馒头。