花螺哪些部位不能吃

花螺别名东风螺，是一种和石螺一样可以食用的螺，其营养高、肉质地美味，所以比较受大众的热烈欢迎，但花螺和蟹类一样，有些部位是不能吃的，那花螺哪些部位不能吃呢？

1花螺脑。海螺脑是两个有点像小球球的东西了，坐落于海螺头位置，一般食用后或食用太多，也会引起恶心想吐、头昏等中毒了状况，还有可能会造成恶心呕吐，因此在烹调环节中一定要把海螺的头顶部除掉。

2花螺的尾部。花螺的尾部是肠道一部分，中含有花螺的粪便和一些病菌，若食用后对身体健康不适感，因此在清洗时可像石螺一样，把尾部清除。

3花螺的脏器和性激素。花螺的脏器和性激素时会带有一定量的重金属超标和有害物质，若食用了人会感受到糊涂不清楚。特别是对海鲜过敏的人来讲，食用后可能会致使中毒了，因此食用前一定要清洗干净。

总体来说，花螺的头部、尾部、内脏器官和性激素不能吃，中含有细沙和细菌，吃了之后对身体健康不适感。