如何挑选油菜苔

油菜苔就是我们饭桌上常见的一种蔬菜水果，美味可口，营养全面，是一种健康美味的绿色蔬菜，备受大家的喜爱。是一种健康美味的绿色蔬菜。那样如何挑选油菜苔呢？

1叶子：油菜的叶子一般以短不错，口味软软糯糯，而长相对性差一些。

2颜色：油菜的叶子颜色有浅绿色、深绿色差别，一般浅绿色的品质、口味都不错。此外，油菜也有青梗、白梗差别，白梗味口味淡，青梗味浓厚。需注意，假如油菜尤其细嫩，尽量不要选，由于有可能是农药残留超标。

3表面：油菜的外貌以新鲜的、光亮、无虫、无枯黄为宜。

4轻掐：用两指轻轻地掐油菜，如果一掐即断，乃为嫩油菜。

以上就是如何挑选油菜苔的阐述了，小伙伴们学会了吗？