酸菜炖白肉的流程是什么

酸菜炖白肉是一道东北地区特色家常菜，酸菜脆爽鲜美，肥肉肥实而不腻口，营养成分丰富多彩。使用方便，非常容易入门。下面一起来看看酸菜炖白肉的流程是什么。

1五花肉凉水入锅，放葱姜，八角，米酒。

2烧沸，撇去浮沫。文火炖25min。汤筛粉预留。

3锅倒适量油，进行爆香葱姜。

4倒入酸菜，煸香。

5倒入过了筛的汤，放进五花肉，红薯粉条。

6加适量盐与味精。

7上洒蒜泥，起锅就可以。

以上就是酸菜炖白肉的流程是什么的所有阐述了。