胡萝卜土豆怎么做好吃(胡萝卜土豆炖牛肉,玉米养生汤)

一、胡萝卜土豆炖牛肉。

1提前准备食物：牛肉、土豆、胡萝卜、韭菜苔、八角、良姜、桂丁、白蔻、小葱、生抽、盐、生抽酱油。

2将肉洗净切割成3厘米左右的块状。

3牛肉冷水锅里烧开2分钟，用小漏勺捞起来，留意从开水的区域捞。

4绰水的牛肉入石锅中，将八角、良姜、桂丁、白蔻放入锅里，加充足量热水。

5用电饭煲炖上一个半小时。

6将去皮洗净的土豆、胡萝卜切割成滚刀块。

7将胡萝卜、土豆放入锅里，炖20min。

8加适量盐，然后将韭菜苔段下锅中翻两下，掉色出香味就可以。

二、土豆胡萝卜苞米养生汤。

1提前准备食物：胡萝卜、土豆、苞米、西红柿、蒜末、盐、油。

2胡萝卜、土豆、苞米洗净切完预留。

3凉锅，低油，倒进蒜末煸炒出蒜香。

4添加胡萝卜、土豆、苞米走红煸炒1-2min。

5倒进冷水，盖上盖子，烧沸。

6西红柿去皮，捣烂，参与到煮沸的锅里。

7加盟少量盐，文火炖15min，用小火在炖5分钟即可。

三、胡萝卜烧土豆。

1提前准备食物：胡萝卜、土豆、胖瘦生猪肉、小葱、姜、蒜头、米酒、生抽、食用油、盐。

2胡萝卜、土豆、生猪肉洗净切大片。

3葱切葱花，姜切碎，蒜拍扁剁蒜末。

4锅中加食用油，热热的情况下放入小肉，中火煸黄，放入葱、生姜沫进行爆香。

5添加料酒去腥、加生抽提色。

6倒进土豆片、胡萝卜片、冷水、盐。

7烧沸，放入蒜末煸炒提鲜、熄火起锅就可以。