胡萝卜和猪肝能一起吃吗(猪肝可以和胡萝卜一起吃吗)

猪肝可以和胡萝卜一起吃吗

胡萝卜和猪肝能够一起吃。从药理学的角度看，这几种食材中间成分可以起到特别好互补作用，猪肝当蛋白质，人体脂肪，维他命含量非常高，而胡萝卜之中的维他命a维生素B维生素C纤维等物质含量非常高，这几种食材搭配在一起，吃不但可以促进肠胃蠕动，也可以促进肠胃蠕动，也能起到补铁补血的功效，针对严重贫血有很好的改善作用。

胡萝卜炖猪肝

这是一道较为好吃的家常菜，作法很简单，把新鲜猪肝放到断水里边不断清洗，随后改刀割成片，再度放进冷水里边清洗，一定要把猪肝清洗到没有鲜血才行。箩卜切割成滚刀块锅里面，加入适量植物油，把葱段馅进来炒出香味，并把胡萝卜装进去炒到变色，加入适量服用盐开水，大红烧开后转成中火，炖15分钟胡萝卜酥烂，然后把切成小块的猪肝加上，加入适量米酒，炖熟，起锅前添加一点白胡椒粉就可以。

胡萝卜炒猪肝

做胡萝卜炒猪肝，必须先把猪肝清理干净，再放到碗里边沥干水分，加入适量盐与米酒腌渍一会儿，有机会去除腥味，胡萝卜切割成菱形片。提前准备点蒜头，葱，老生姜沫锅里面加入适量植物油，油烧以后放入葱段生姜沫，大蒜片炒出香味，并把胡萝卜下进来炒到变色，然后把猪肝加上，走红迅速炒匀，加入适量盐起锅时，淋入芡粉炒匀就可以。

胡萝卜拌猪肝

一整块的猪肝清洗干净以后凉水入锅添加生姜片，冬茹适当米酒，走红烧开撇流血沫，随后转为文火煮15min。时长去了之后，加入适量盐，盖上盖，闷到水变冷，猪肝口感正好。煮好的猪肝切成片，并把胡萝卜切成片。放到热水里边焯烫30秒，完善以后捞起来自来水洗澡，加进猪肝里边加入适量蒜泥生抽酱油，陈醋，一点点鸡精，爱吃辣的，也能放上面油辣子拌匀，好吃的东西拌凉菜猪肝就完成了。