清炒菠菜怎么做

菠菜是饭桌上最常见的蔬菜之一，美味可口且营养全面，含有胡罗卜素、维他命C等在内的多种营养元素、钙铁等矿物，那样清炒菠菜怎么做呢？

1将菠菜的脑袋拉掉、撕下或是切除，都能够，随后泡水一两分钟；

2将菠菜一叶一叶清洗，再沥干水预留；取好多个蒜头，将蒜头压一压，前去膜，清洗，预留；

3锅中放较多一点植物油，温度稍微一高，就把蒜头下入锅里炒出香味；

4将菠菜一点点加入锅里，分几回添加；每一次放进后，翻几下，马上下此外一小把，反应力要快点；

5待全部菠菜都下入锅里，煸炒至略微变软；

6添加少许生抽酱油、适当盐、味精，煸炒至所有菠菜变软，就可以吃了，不必炒很久，别再犹豫，只需所有变软，立刻熄火。

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