油炸蝗虫的做法步骤是什么

蝗虫，其实就是在日常生活中通常说的蚂蚱，拥有丰富的营养成分，因其脂肪和胆固醇都非常低，进而成为众多人的理想食品类。油炸蝗虫还是比较有名的吃法，那样油炸蝗虫的做法步骤是什么呢？

1锅中适量冷水，烧沸，放进少量米酒。

2放进适量清理干净的蚂蚱，迅速捞出，凉水太凉，沥干水分，预留。

3另起锅放适量植物油，温度升到五成热，倒进焯焯水的蚂蚱。

4文火油炸至蚂蚱表面金黄酥脆，捞起来沥干油份。

5上洒适量五香粉、辣椒面、盐，翻拌匀就行了。

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