辣油焖虾的做法
麻辣红烧虾的制作方法很简单,需要的调料也很少。而且红烧虾既保留了虾的鲜甜,又让人回齿留香,为我们提供了一定的能量和营养。麻辣红烧虾很好吃,辛辣的味道让人回味无穷。红烧等一系列烹饪后,鲜虾味道非常辛辣可口。让我们分享一下我制作麻辣红烧虾的方法。业余时间可以在家尝试制作,简单易操作。
第一步是准备配料。准备适量的鲜虾,清洗掉虾线,放入碗中备用。准备姜、葱、干辣椒、胡椒油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉等。
第二步是腌制鲜虾。将处理好的鲜虾放入碗中,在碗中加入适量的盐、少量的酱油、洋葱和姜片,或放入少许淀粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一段时间。
第三步是在锅里烧油。锅加热,加入适量的油,加入准备好的姜、洋葱和干辣椒,不断炒,直到香味。
第四步是炒鲜虾。配料炒出香味后,我们将腌制好的鲜虾倒入锅中,不断翻炒,直到鲜虾煎至两面变色金黄,味道重。我们可以在锅里加入一些准备好的辣椒油,这样炒好的辣虾会更辣,味道也会更好。锅里的虾炒好后,可以加一些酱油,让炒好的虾颜色更好看,加一点水,闷煮一段时间。
第五步是加葱。辣红烧虾炖后,我们可以在锅里加入一些葱,或葱,也可以根据喜好加入一些香菜,颜色,然后我们可以把辣红烧虾放在盘子里,所以美味美味的辣红烧虾完成,炒可以加更多的油,所以炒不容易粘锅,味道会更香。
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