怎么煲鸡汤好喝(干竹荪用清水静置20分钟泡发)

1干竹荪用清水浸泡20分钟。将鸡剁成大小均匀的小块，洗去血液，挤干水分。

生姜切成菱形片，葱白切成2厘米小段。

三、鸡块焯水，水烧开后，撇去浮沫，再焯一分钟左右。

4用清水冲洗，取出控制水分。锅里烧开水，加入鸡块、葱和姜。

5将浸泡过的竹荪挤干水分，切成段烧开后，加入竹荪煮几分钟。

6放入汤锅中，用小火慢慢煮，取2克枸杞，洗净，加入锅中。

7加盐、鸡粉、胡椒粉，小火炖30分钟。