芒果千层蛋糕怎样做

芒果千层蛋糕是一道糕点菜，是一种没有烤箱就能做出来的美味蛋糕。那么芒果千层蛋糕怎么做呢？我们来看看！

1准备材料如下:1000低筋面粉g 玉米淀粉60g，6个混合鸡蛋，50个白砂糖g 纯牛奶500g，混合物黄油20g，500g(2盒)纯牛奶。

2将鸡蛋打匀，倒入白糖纯牛奶混合物，搅拌均匀。

3将面粉淀粉混合物筛分两次，搅拌均匀。

4筛选第三步的混合物3次(这里很重要，会直接影响千层皮的质量，可以根据自己的情况，但至少3次)，筛选后的混合物会变得丝滑细腻。

5筛选后的混合物加入事先融化的黄油(隔水)，搅拌均匀。

6继续筛选添加黄油的混合物一次。

7锅烧70%热，倒入一勺薄薄的千层饼皮液体，转动平底锅，等待饼皮变色翘边(2分钟左右)，完成第一个千层皮。

8以此类推，煎饼皮依次平放在盘子里。

9所有千层皮完成后，用保鲜膜包裹，冷藏半小时备用。

10芒果切丁备用。

11奶油加白砂糖，低档(2-3档，如果奶油量少，可以用1档，避免大档造成水油分离)。

12取出冷藏的千层皮，每层皮上涂一层奶油，皮边留1cm左右不需要涂奶油，五层皮放一层芒果奶油混合，等等。

13将所有叠好的千层蛋糕放入冷藏2H 之后，你可以享受美味的芒果千层蛋糕。

以上是芒果千层蛋糕怎么做的全部内容。