夹生米饭怎么补救

大家都知道，做饭时常常会因为水加减少了，或者焖的时间不够用而做的夹生饭，而最让人头大的是这样子的饭后再怎么煮都煮不熟。那样夹生米饭怎么补救呢？

1假如米饭所有夹生，那可以用筷子在米饭里扎好多个直达火锅锅底的洞，适度加一些温开水再次焖一次。先在正中间的扎一个直达火锅锅底的洞，随后紧紧围绕正中间这在四周多扎好多个，要匀称。让热流能透过整锅饭。

2假如米饭部分夹生，那在夹生处扎洞就行了，随后加适量温开水然后焖。假如不明确还有没其他地方也是有夹生，能把整锅饭打开，把夹生一部分放到正中间，再加上适量水接着焖熟。

3假如米饭仅仅表面夹生，那样将表面翻出正中间，再加上几滴水在焖下就可以了。加了水流量应该根据夹生部分是多少来确定。表面夹生的较多就要多加一点水，相反就少加一点水。还可以用筷子扎少许好多个洞，效果明显点。

以上就是关于夹生米饭怎么补救的阐述了，希望对你有帮助。