不含淀粉的主食有哪些

淀粉是高分子材料蛋白质，是由单一类别的糖模块所组成的含糖量。木薯淀粉的最基本组成单位是α-D-吡喃葡萄糖水，葡萄糖水脱下水分后经过糖苷键连接在一起所产生的共价高聚物便是木薯淀粉分子结构。那样不含淀粉的主食有哪些呢？

1豆制品：水豆腐、老豆腐、豆干、豆油皮、豆腐皮、腐乳、油炸臭豆腐、豆桨等。

2鱼类：鲤鱼、鳝鱼、一条鱼、白鳝泥鳅鱼、棒花鱼等。

3肉类：生猪肉、牛肉、鹅肉、鸡肉、牛肉等。

4蛋类食品：鸡蛋、生鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等。

5蔬菜水果：绿色蔬菜、西兰花、油菜子茼蒿菜、青瓜、西蓝花、圆葱等。

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