牛奶和鸡蛋可以做什么(牛奶和鸡蛋可以做牛奶鸡蛋)

牛奶和鸡蛋可以做牛奶蛋布丁、牛奶蛋燕麦、牛奶蛋糯米、牛奶蛋煎饼、牛奶蛋馒头卷。

1牛奶蛋布丁:将白糖放入牛奶中，充分融化；搅拌鸡蛋，用滤网过滤蛋液；将加糖的牛奶和蛋液搅拌均匀，倒入杯中，用保鲜膜包裹杯口，用皮套牢固，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，在锅里蒸10分钟。

2牛奶蛋燕麦：鸡蛋均匀分散备用，牛奶在锅里煮，倒入蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖，最后加入燕麦炖1分钟。

3牛奶和鸡蛋糯米：将牛奶放入锅中，用大火煮沸，加入两勺糯米，用小火煮沸，用勺子慢慢搅拌，煮沸后加入少许碱粉，搅拌均匀，加入枸杞和葡萄干，稍微煮一下；将鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中。大火5秒后，关火。将核桃、杏仁和花生放入碗中，撒上黑芝麻，倒入牛奶和鸡蛋糯米，加入少许糖。

4牛奶和鸡蛋煎饼：将鸡蛋打碎，加入面粉，搅拌均匀，加入牛奶，调整成流动的面糊状态，加入盐调味；在锅中加入少量油加热，舀一勺面糊，用勺底将面糊摊成圆形，将两面煎至金黄色。

5牛奶鸡蛋馒头卷：酵母加入牛奶，静置5分钟，然后加入鸡蛋和软糖搅拌均匀，倒入小麦面粉，搅拌成絮凝剂，揉成光滑面团，室温30分钟，面团到原来的2倍大，面团用排气擀面杖，擀成长方形面粉，撒一层面粉，卷起，关闭，切成6段，放入预热蒸锅，2次蒸30分钟，大火煮，转中火蒸15分钟，然后关火炖3分钟，出锅即可。