马铃薯和土豆的区别有哪些

土豆在中国已经种植了很长一段时间，中国是一个土豆大国，每年生产的土豆在世界上排名第一。许多地区偶尔会把土豆作为主食，这是非常有价值的。生活中还有一种土豆，就像土豆一样，人们经常把它们比较。那么，土豆和土豆有什么区别呢？

土豆和土豆没有区别。

2因为土豆的学名是土豆，拉丁名:Solanum tuberosum L土豆是通称，有些地区叫土豆，英语是potato（其中potato的复数为potatoes），土豆在法国被称为地下苹果。

3土豆心由于土豆胡萝卜素含量不同，会有黄白两种颜色。与白心土豆相比，黄心土豆含有更多的胡萝卜素和更深的颜色。

4还有一些种类的土豆，因为胡萝卜素含量高，土豆心甚至会变红。但这些土豆可以安全食用。

这里介绍一下马铃薯和土豆的区别。