鸡盹是什么部位(胗是指鸡的胃脏,即鸡胗、鸡郡肝、鸡内金。)

鸡胃。鸡胗是鸡的胃，即鸡胗、鸡郡肝、鸡内金。禽的胃分为肌胃和腺胃，腺胃分泌较小的胃液，肌胃较大，肉质较厚，负责食物的储存和磨碎。因此，鸡胗是指鸡的胃。鸡胗有助于鸡消化。鸡没有牙齿，吞下的小石头储存在鸡胗里。它在全国各地生产。