羊角豆如何清洗

羊角豆是一种罕见的蔬菜。虽然很少见，但羊角豆可以促进我们的健康，对每个人的健康都有好处。这是一种健康蔬菜。那么如何清洗羊角豆呢？

1去除绒毛:取一些表面干燥无水的羊角豆放入盆中，加入适量的盐，用粗糙的盐一个一个搓掉羊角豆表面的绒毛，用清水反复清洗。

2去菱角:去除表面绒毛后，还需要用刀或去皮器具去除菱角中的木质素。

3去除粘液：羊角豆切割后会有大量的粘液，然后将羊角豆漂白，去除粘液蛋白、草酸、单宁酸等物质，促进营养吸收。

以上是如何清洗羊角豆的介绍。希望对你有帮助。