糯米饭团怎么做,鲜香可口,软糯有弹性,非常美味

糯米富含蛋白质、钙、铁等物质。适当食用对健康有益。而且糯米饭团好吃，软糯有弹性，很好吃。那么糯米饭团呢？

1准备糯米、雪猪肉、干蘑菇、香肠、胡萝卜、盐、酱油和花生油。取出糯米中的杂质，清洗干净，放入电饭煲中，用温水清洗香肠，切成小块，也放入电饭煲中，连接电源，按下烹饪按钮，等待30分钟。将胡萝卜放在水龙头下，清洗表面的泥，用剥皮器去皮，再次清洗，切成胡萝卜颗粒。

2用温水浸泡蘑菇约3小时。浸泡后，用筷子搅拌2分钟，使隐藏在蘑菇伞下的沙子自动流出，然后切成蘑菇颗粒。雪花猪肉洗净后，放入冰箱冷冻室30分钟，取出切成猪肉颗粒。此时，猪肉不会太硬或太软。切起来很容易。

3将花生油放入锅中加热。油开始拉丝时，倒入猪粒炒5分钟，炒出香味和多余的肥油，加入适量的盐和酱油炒均匀，关火出锅。不要倒锅里的底油，继续加热锅，倒入胡萝卜炒2分钟，倒入少许温水炒3分钟，加入适量的盐和酱油炒均匀，关火出锅。洗净锅头，重新加热花生油。当油开始拉丝时，倒入蘑菇颗粒翻炒10分钟。因为蘑菇吸收了大量的水分，所以必须彻底翻炒，这样香味才会出来。加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。

4将煮好的糯米、炒好的猪肉和胡萝卜粒倒入锅中，用铲子搅拌均匀，手上戴一次性手套，将适量混合好的米饭揉成米团。一个美味的糯米团准备好了。味道鲜美，柔软有弹性，非常美味。

搓饭团要用力一点，手不够的伙伴可以请人帮忙。