腊肉太硬怎么处理

如果腊肉做得好吃，但一般腊肉假盐多，所以会很咸，那么腊肉太硬怎么处理呢？

1如果腊肉太硬，可以用冷水浸泡四五个小时，然后用小火煮一个小时，皮肤就可以切开了。记得多放水，不要煮干

2也可以用温水浸泡腊肉，然后用水煮五分钟，然后切开。注意水温不要变冷。

3将腊肉浸泡在温水中，然后在锅中蒸熟，这也可以软化腊肉皮，容易切割。

4如果皮肤太硬，把腊肉皮放在火上烧，直到起泡，然后用水煮。

5如果腊肉皮太硬，可以放在容器里，用高酒喷，也可以用料酒喷，然后盖上盖子，软化后蒸。

以上是关于如何处理太硬的培根。我希望它对你有用！