西兰花炒鸡蛋怎么做好吃(西兰花炒鸡蛋的做法是什么)

西兰花炒鸡蛋：

1准备材料:西兰花半朵，鸡蛋两个，蒜末适量，小米椒两个，酱油一勺，玉米淀粉半勺，盐适量，花椒适量。

半个西兰花掰开，洗净。

在沸水中焯一分钟。

切好蒜末、辣椒。

6将半勺淀粉与一两勺冷水混合，加入一勺酱油、适量盐和胡椒粉。

先炒两个鸡蛋倒出。

8锅里油热，先炒小料，再倒入料汁炒匀。

9倒入鸡蛋和西兰花翻炒，使汁液完全包裹在上面。