干黄花菜怎么泡发(准备一个盆子,放入凉水,把干黄花菜放里面泡发半小时)

准备一个面盆，放进凉水，把干黄花菜放里面泡发三十分钟；把泡发水扔掉，去异味；再换凉水再次泡发黄花菜；黄花菜泡发两小时之上，黄花菜足够的吸收养分泡涨回软；把泡发好一点的黄花菜择去上方的硬梗和残渣，摘洗干净就可以用以烹制菜式。