香菇不熟会中毒吗

香菇是人生中至关重要食材，它的营养成分十分的丰富多彩，具备调养身体的作用，针对身体比较差的人士来说是一个适宜的调养食材。那样香菇不熟会中毒吗？

1不容易中毒。香菇在还没有完全煮熟前提下，这其中的胶原纤维成份经服用后会损伤肠胃，容易造成人发生腹泻症状。

2此外没熟的香菇中还带有一定的病菌等生物，可能会因服用不干净的的食材，发生胃肠炎的症状。

3因而没熟的香菇尽量不要吃，其味儿口感也不太好。

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