松花蛋营养价值有哪些

皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，是中国汉族人发明的蛋加工食品。它是一种具有特殊风味和促进食欲的中国特色食品。那么松花蛋的营养价值是什么呢？

1松花有一种特殊的香味，味道鲜美。松花蛋虽然营养丰富，但妈妈要注意购买无铅松花蛋，避免宝宝铅中毒。

2皮蛋又称松花蛋，比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略有下降。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养消化吸收，中和胃酸，清凉降压。

3还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降血压的功效。此外，皮蛋还可以保护血管。同时，它还可以提高智商，保护大脑。

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