汤圆,别名“汤团”“浮元子”,是汉族人传统美食的代表之一,始于宋代。用黑芝麻粉、猪板油做馅、加入少许白砂糖,外边用粘米粉揉成环形,煮熟,吃着香甜软软糯糯,意犹未尽。与此同时,汤圆代表阖家团聚幸福,吃汤圆则意味着在新的一年里阖家幸福、和和美美,因此是正月十五元宵节必不可少特色美食。干吃汤圆是汤圆的新式食用方法,下边一起看看干吃汤圆的做法是什么?
1提供材料:汤圆250g、白芝麻20g、面包糠13g、水1升。
2烧一锅水提前准备煮汤圆。
3锅中加水把汤圆煮到漂起来。
4避免汤圆粘在一起,能把煮熟汤圆放凉水里。
5裹上一层面包糠,或一层熟芝麻,滚匀称沾牢固那样放入烘烤的时候不会非常容易掉。
6备好每一个汤圆,放进事前热好一点的锅中。炸好以后表面金黄酥脆里边的馅十分香甜,香喷喷的干吃汤圆出锅了。
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